Pain brioché

Added 30/10/2008

 

Pour agrémenter nos petits-déjeuners. J’ai tenté de faire du bon pain brioché ….et je ne suis pas déçue pour une première fois.

Le pain brioché est délicieux, un peu trop car la tentation est grande.

A refaire sans hésitation!

 

Les ingrédients :

1,5 càc de levure sèche (Bruggman)

500g de farine pour pain brioché et pain au lait

1,5 càc de sel

150ml d’eau +150ml de lait= 300ml

50g de beurre

50g de sucre perlé

 

 

Retirer le moule de la machine à pain. Mettre les ingrédients (sauf le sucre perlé) dans le moule en respectant l'ordre des ingrédients. Remettre le moule en place dans la machine. Fermer le couvercle. Sélectionner votre programme « Basic Bake » : 4h, Taille M et Crust  M. 10 minutes avant la cuisson mettre le sucre perlé sur la surface.

Retirer le pain brioché de la machine lorsqu'il est cuit et le laisser refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.

 

 

Bonne appétit

 

 

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Pain gris

Added 11/10/2008

Voila c'est le 2ème pain que j ai essayé de faire. J'avais tout le temps une préférence pour le pain gris et ben!!! là je ne suis  pas déçue de mon pain gris fait dans ma machine.

Pour réussir ce pain je n ai pas eu difficile: J'ai trouvé une sorte de farine pour MAP ou il faut rajouter que de l'eau c'est de la marque www.soezie.com .

Alors pour 400 g de farine il faut 280 ml d 'eau à mettre dans le moule. Séléctionner votre programme et voila.

 

Bonne appétit .

 

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Pain blanc

Added 10/10/2008

Les ingrédients:

1 Càc de levure sèche

400g de farine blanche à base de blé dur

1 et 1/2 Càc de sel

1 Càs de sucre

20g de beurre

280 ml d'eau

Retirer le moule de la machine à pain. Mettre les ingrédients dans le moule en respectant l'ordre des ingrédients. Remettre le moule en place dans la machine. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme pour pain blanc "basic", option standard "bake".

Retirer le pain de la machine lorsqu'il est cuit et le laisser refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.

Pour mon premier essai, je suis trés contente et l'odeur du pain dans la cuisine mmhhh!! j'adore!!!!

Bonne appétit  .

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ma machine à pain

Added 10/10/2008

Aprés de nombreuses recherches, enfin j ai ma map, THE map.C'est une panasonic SD255. Elle est compacte, elle ne prend qu'une surface d'environ 20 X 25 sur un plan de travail. Elle a un aspect visuel très bien finie et Le petit plus c'est le distributeur automatique de graines et autres pépites de chocolat. Voila je suis trés contente de mon achat.

hooopppp cherchant les recettes !!!.

maisons cuisine cuisine gif 53 gif

 

 

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