Pour un simple plaisir, une recette de poisson en papillote sera toujours un régal! Le bar est très savoureux. L'appel de la mer est là!

Les ingrédients :

1 Bar moyens 700g

100g de crevettes décortiquées

1 tomate

2 blancs de poireaux

1 petit oignon coupé

2 càs de persil haché

20g de beurre

2 gousses d’ail écrasées

½ càc de piment doux

Sel et poivre

1càs d’huile d’olive

Un peu de gingembre frais rapé

La préparation :

Couper les blancs de poireaux en morceaux, mettre à fondre le beurre à feu moyen, y faire revenir pendant 4minutes.

Dans un bol mélanger le persil, les épices, le gingembre frais, l ail et l’huile d’olive. Laisser mariner les crevettes dans ce mélange ainsi que la tomate coupée en demi-rondelles 15 min.

Remplir le bar de demi-rondelles de tomate et des crevettes.

Couper une grande feuille d'aluminium pour envelopper le bar. Répartir les poireaux à la surface. Déposer le bar farci et à la fin ajouter l’oignon coupé en fines demi-rondelles.

Fermer la papillote et passer au four chaud 200° C pendant 30minutes.

C'est un délice ! Quand vous ouvrez la papillote ...... hummmmmm....!!!

Bonne appétit

kikou

wouahh que de bonnes recettes sur ce blog, je salive moi qui adore le poisson

merci

amicalement

vero

humm

avec du saumon, c'est excellent aussi!!!!!!! 

bravo Amal!!!

Commentaire sans titre

salam aleykhoum

salam aleykhoum, ca a l'air exquis

moi jai praparer une tarte saumon-chèvre pour ce soir

BRAVO

bravo ma chère amalinda ,j'ai fais un tour dans ton blog ,j'ai bien aimé ,il est trés bien fait machaalah,bonne continuation.

BRAVO

salut ma chère amal ,j'ai fais un tour dans ton blog ,machaalah il est trés bien fait,bonne continuation.