Hallelujah !!!!!

Cette version belge de tiramisu était l’occasion pour moi d’utiliser les produits belge : le spéculoos. Je ne pouvais pas attendre, je l'ai fait....et je n'ai pas regretté ! Un délice, sucré juste comme il faut, succulent, moelleux, doux, fondant, un régal !

Les ingrédients :

250g de mascarpone

4 œufs

4 càs de sucre fin

15 cl de café serré

1 sachet de sucre vanille

1 paquet de spéculoos

La préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse légèrement. Ajouter le mascarpone, le sucre vanille et fouetter de nouveau. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement dans à la préparation précédente.

Réduire en poudre les spéculoos et verser un peu de café. Disposer dans le fond du verre les spéculoos en poudre Puis verser une couche de crème. Ensuite une autre couche de biscuits, et terminer par une couche de crème.

Saupoudrer de spéculoos et mettre au frais au moins 6h.

Bonne appétit.

bravo

subblime,tbrklah aalik amal trés jolie blog

kikou

hummmmmmm je fais le tiramisu mais pas en verrine, je vais essayer merci

amicalement

vero

hum

hummm encore une fois, tout cela m'a l'air délicieux, bravo Amal!!!

Bizzz!!!

oups

ah c'est pour ça que je l'ai pas trouvé.

ewa madich 3leya j'aprend encore

Commentaire sans titre

 Pas mal ton message secret amina mais je l ai quand même lu.

Merci beaucoup.

j'opte pour ta recette

salam amalinda

j'opte pour ta recette sans hésitation

depuis le temps que je voudrais faire un mois aussi