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 Roulé à la confiture

2/10/2008

Les ingrédients :

4 œufs

125g de sucre

125g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 càc de levure chimique

15g de beurre

Confiture au choix (gelée de groseilles faite maison pour moi)

Amandes concassées pour la décoration

Une pincée de sel

 

La préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre afin d’obtenir un mélange blanchâtre. N’hésiter pas à utiliser un batteur électrique. Incorporer la farine ainsi que la levure sans trop travailler la pâte.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. A l aide d’une spatule incorporer les très délicatement.

Chemiser une plaque de papier sulfurisé. Etaler la pâte et mettre au four 15minutes à180°.

Retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide et décoller soigneusement le papier.

Rouler ensemble le torchon et le biscuit. Laisser tiédir.

Dérouler le biscuit et tartiner de confiture et le rouler de nouveau puis couper les extrémités.

Pour la décoration: des amandes concassées ou tout simplement du sucre glace. Voila!.

 

Bonne appétit

Catégorie : Desserts

zohra.w@hotmail.com, le 26-11-2008 à 17:05:03 :

commentaire

allah yahtik saha, ton roulé est vraiment bon à voir et surement bon à duguster, personnellement je n'arrive pas à le faire. chapeau 3lik

 

Marina T, le 10-10-2008 à 00:05:24 :

mince!!!!!

j'avais loupé cette recette!!!

ma maman fait la mème chose, mais avec de la crème patissière dedans, et du chocolat fondu tout autour.. une sorte de buche de noel... trop, trop bon!!!

encore bravo Amal!!! bizzz

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